Avec l’arrivée de l’hiver, les soupes ont fait leur grand retour sur vos tables ! Mais peut-être avez-vous envie de varier les plaisirs ? Ça tombe bien ! Marmiton a réuni plus de 60 recettes gourmandes dans son livre de cuisine consacré aux soupes. Après tout… qui a dit que les soupes devaient uniquement être composées de poireaux, de carottes et de pommes de terre ? Certainement pas Marmiton qui vous propose des recettes aussi originales que savoureuses : soupe de petits pois vite faite, velouté de topinambours au miel, soupe de maïs au poulet, soupe de potimarron, soupe à la tomate et bien d’autres encore ! En plus de toutes ces recettes succulentes, découvrez des pages-conseils dans lesquelles vous pourrez dénicher des associations de légumes et d’aromates et quelques astuces antigaspi. Et hop ! Fini le ras-le-bol de l’hiver !
Éditions Michel Lafon, parution le 6/01/2022