Les salades méditerranéennes de Laura Amouyal et Jean-Michel Cohen

Vous avez envie de manger léger cet été ? Alors nous ne pouvons que vous conseiller de ce petit livre de cuisine. Avec ses recettes santé et bien-être, vous vous régalerez tout en retrouvant un bel équilibre alimentaire ! Des recettes emblématiques de la cuisine méditerranéenne, nourries par l’influence de nouveaux chefs, la salade revient sur le devant de la scène avec des couleurs et des saveurs revisitées ! Parce que oui ! Même si elles sont saines, vos salades peuvent être gourmandes ! Des légumes verts croquants, des aubergines fondantes, des céréales, des fromages frais, des sauces à base de tahin ou de sumac… Découvrez comment assembler ces aliments dans pas moins de 50 recettes originales. Des salades de légumes rôtis et boulgour aux salades de pois chiche et concombre-tomate, en passant par la salade de lentilles et patate douce, vous n’avez pas fini de faire chanter les légumes dans votre assiette !

Éditions First, parution le 23/06/2022

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  1. Julie Destes Destes juin 28, 2022

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