Février sonne l’arrivée des crêpes ! Et si vous avez envie d’être original cette année, le nouveau livre de cuisine spécial crêpes de Marmiton est celui qu’il vous faut. Avec ses 60 recettes originales, vos crêpes party n’auront bientôt plus la même saveur… Eh oui ! Du petit-déjeuner au dîner, les crêpes se cuisinent et se déclinent (presque) à l’infini. Alors, après avoir fait le tour des crêpes françaises comme la traditionnelle « complète » (un grand merci aux Bretons !), partons à la découverte des crêpes venues d’ailleurs : les sucettes de galettes à l’ossau-iraty, les crumpets d’Å“ufs brouillés au brie, les makis de crêpes banane et chocolat, les pancakes au sirop d’érable… Avec, en bonus, les règles d’or de Marmiton pour réussir à la perfection votre pâte à crêpes, vous serez bientôt les rois de la Chandeleur !
Éditions Michel Lafon, parution le 6/01/2022
